Dal 2 al 6 ottobre alla Domus Art, a partire dalle 18 sarà possibile visitare la parte espositiva della mostra: un percorso che partendo dalla storia della birra nel mondo e concentrandosi poi sulla sua storia nella nostra isola, attraverso 20 pannelli con foto, grafici e testi, conduce il visitatore nel mondo brassicolo sardo.
La birra è la più longeva bevanda alcolica nella storia dell’umanità, che anche nella nostra Isola ha origini antichissime. Ritrovamenti di vasi contenenti tracce di luppolo infatti testimoniano come il consumo di birra fosse diffuso nell’isola già nell’età del rame. In Sardegna nell’ultimo decennio i birrifici artigianali sono quadruplicati, passando da una decina a più di quaranta.
Accanto alla sezione espositiva e teorica, la mostra prevede cinque serate che a partire dalle 19 accoglieranno i visitatori per condurli nelle degustazioni guidate, che avranno ogni sera un birrificio sardo diverso come protagonista.
Lunedì 2 sarà la serata del birrificio Chemu, padrone di casa il mastro birraio quartuccese Tonio Cadeddu.
Martedì 3 il mastro birraio Fabio Serra guiderà i visitatori alla scoperta delle birre del birrificio 4 Mori che sorge nel bellissimo sito minerario guspinese di Montevecchio.
Mercoledì 4 sarà la volta del birrificio Gattarancio a presentarlo il produttore Damiano Oghittu.
Giovedì 5 toccherà al mastro birraio Fabio Ledda del birrificio sparadesu Terrantiga. A chiudere la mostra sarà invece la sommelier dell’Associazione Italiana Sommelier, Simona Gulli che guiderà la degustazione del birrificio di Sant’Antioco Rubiu.
L’evento è gratuito e organizzato dall’Associazione Welcome Wine Sardinia con il contributo della Fondazione Sardegna e del Comune di Quartucciu.
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