Da giorni non si parla d’altro. Ha fatto scalpore la notizia relativa al nuovo regolamento approvato dall’Unione Europea che, dal 24 gennaio, ha autorizzato l’utilizzo e il commercio della farina di “grillo domestico”, ossia “Acheta Domesticus”.
Il primo ad intraprendere questo cammino in Italia è un noto locale milanese: i risultati sono stati immediati. Lunghe code formate da tantissimi curiosi ansiosi di provare la novità.
I social brulicano di foto e video di assaggi in diretta, i riscontri degli utenti appaiono più che positivi, il nuovo cheeseburger piace. In risposta alle recensioni, ovviamente, non mancano i commenti di chi afferma che non cederà mai alla novità e quelli di chi, invece, è indeciso sul testarlo o meno.
Attualmente, il panino artigianale con polvere di grillo – che risulta di colore verde, che può essere arricchito con svariati ingredienti tra cui scamorza fusa, cavolo viola, patate americane e prodotto in una quantità limitata al prezzo di 13,90 – si trova solo a Milano.
Certamente, non impiegherà molto tempo a diffondersi in altre città della Penisola. Prima o poi, arriverà persino qui sull’Isola e i anche sardi potranno dire la loro.
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