Tag: Cucina

Dalla Sardegna alla Danimarca per dirigere uno dei più importanti food lab del mondo

City&City- Aprile 16, 2019

A capo di un progetto che ha ottenuto un finanziamento di circa 14 milioni di euro da una fondazione danese per lo sviluppo del lab ... Leggi di più

DULCIS IN FUNDO

City&City- Gennaio 2, 2019

di Stefano Resmini © riproduzione riservata DURCHES, la storia della tradizione dolciaria sarda  nel nuovo libro di Giovanni Fancello Durches è una guida alla storia ... Leggi di più

MICHELE CABRAS: «ADESSO CUCINO IO!»

City&City- Dicembre 5, 2018

di Giovanni Fancello © riproduzione riservata Michele Cabras:«La mia musa ispiratrice? È stata mia mamma, una rassicurante cuoca che ama cucinare secondo tradizione»   Mi ... Leggi di più

LA TRADIZIONE È SERVITA

City&City- Agosto 14, 2018

  di Giovanni Fancello Sassari, in occasione delle feste, era solita “offrire ai propri rappresentanti e a chi era ritenuto degno di parteciparvi”, pranzi fastosi ... Leggi di più

ATTENTI A QUEI DUE

City&City- Dicembre 19, 2017

di Roberta Gallo Vito e Sandro alla Rocky Marciano: si ritirano imbattuti da "La Prova del cuoco" La spola tra la Sardegna e gli studi ... Leggi di più

ROMANGIA MIA

City&City- Agosto 18, 2017

di Roberta Gallo La gastronomia ha anche il sapore dei ricordi al ristorante “Chez Nous” di Sorso Portastecchini all’uncinetto e inamidati. Cesti intrecciati alla memoria ... Leggi di più

POMATA e PALUMBO: “SAPORI A COLORI”

City&City- Agosto 1, 2017

di Roberta Gallo COME TI CUCINO L'EDITORIA Il libro di Pomata&Palumbo da sei mesi 1° in classifica tra i bestseller di cucina Il libro stampato ... Leggi di più

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