DULCIS IN FUNDO

di Stefano Resmini © riproduzione riservata DURCHES, la storia della tradizione dolciaria sarda  nel nuovo libro di Giovanni Fancello Durches è una guida alla storia dei dolci di Sardegna curata da Giovanni Fancello per Arkadia editore. Un viaggio alla scoperta del gusto, quello dolce. Un percorso che parte dall’arte panificatoria del mondo classico, quando il … Leggi tutto DULCIS IN FUNDO