Al via in Sardegna la produzione dell’alga spirulina

Al via in Sardegna la produzione dell’alga spirulina

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In Sardegna nascono due impianti per la produzione di spirulina, il superfood indicato dalla Fao come alimento del futuro.

I due luoghi scelti per la produzione sono Milis e Arborea e sono stati inaugurati dal gruppo Tolo Green, società che sviluppa e gestisce investimenti nel mercato dell’energia rinnovabile. Verranno prodotte in un anno circa 15 tonnellate di microalghe per fini alimentari della specie appartenente alla classe Cyanobacteria. Questa alga è conosciuta sin dall’antichità dai popoli della regione tropicale e considerata un ottimo integratore alimentare naturale.

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